Los restaurantes

Descubra los restaurantes de la Cœur de Béarn: un viaje gastronómico a través de la tradición y la creatividad.

De Orthez a Monein, entre la costa vasca y los majestuosos Pirineos, déjese seducir por los tesoros culinarios de nuestra región gastronómica.

Una tierra generosa y sabrosa

En los apasionados restaurantes de la Cœur de Béarn, cada plato cuenta una historia: la historia de un terruño rico y de un saber hacer transmitido con amor. Déjese tentar por especialidades locales que despiertan los sentidos:

• El foie gras, alimento básico de la gastronomía bearnesa.
• El cordero de los Pirineos, delicadamente cocinado para sublimar su ternura.
• Ternera de granja, sabrosa y criada a la manera tradicional.
• Quesos auténticos que evocan los Pirineos.
• Jugosos melocotones Roussanne, una fruta de dulzor inigualable.
• Y para acompañar estos platos, Jurançon, el néctar dorado que es el orgullo de los viticultores locales.

Sumérjase en la excelencia de nuestro terruño y comparta momentos inolvidables con los platos preparados con esmero por nuestros chefs, embajadores de nuestra gastronomía local. Desde recetas tradicionales a creaciones modernas, sus platos reflejan el alma del Béarn, combinando autenticidad y audacia culinaria.

Ya se trate de un restaurante gastronómico o de un restaurante acogedor en plena naturaleza, cada establecimiento ofrece un ambiente único, propicio para descubrir y compartir.
Deje que sus papilas gustativas viajen y disfrute de una experiencia gastronómica única. Solo nos queda desearle buen provecho y un sinfín de descubrimientos culinarios.