Productores y restaurantes locales: un terruño para saborear en el corazón de Béarn
A sólo una hora de la costa vasca y de los majestuosos Pirineos, el Corazón de Bearn le invita a descubrir sus tesoros culinarios en un marco auténtico. Tierra de tradiciones y saber hacer, esta generosa región, moldeada por sus verdes paisajes, es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía.
Un terruño rico y diverso
El corazón del Béarn es cuna de especialidades que deleitan el paladar y celebran la riqueza de su terruño:
- El Jurançon, un vino emblemático de aromas afrutados y fuerte carácter, perfecto para acompañar una comida o una ocasión especial.
- El melocotón Roussanne, una fruta deliciosamente dulce, verdadero emblema de la frescura estival.
- Los patos cebados, cocinados en confits, foies gras o magrets, una especialidad imprescindible para los gourmets.
- Quesos artesanos, elaborados en las granjas locales con pasión y maestría.
- Dulces, como chocolates y galletas, para satisfacer a los más golosos.
Conozca a los productores locales
En Cœur de Béarn, la gastronomía es encuentro y compartir. Descubra los mercados tradicionales, donde los productores locales le reciben con una sonrisa y le permiten degustar sus creaciones. Visite las granjas, bodegas y talleres para sumergirse en un saber hacer ancestral transmitido de generación en generación.
Saboree nuestras especialidades en el restaurante
Sumérjase en las excelencias de nuestro terruño y comparta momentos inolvidables ante platos preparados con esmero por nuestros chefs, embajadores de nuestra gastronomía local.
